2.乙公司的合同解除权源于甲企业的根本违约行为

我国合同法第九十四条第一款第四项规定，当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的，另一方有权解除合同。该条确立了根本违约制度，即只有在迟延履行债务致使不能实现合同目的的情况下，非违约方才享有合同解除权。

是否根本违约，首先取决于迟延是否严重，或者说交货期限的约定对实现合同目的是否特别重要，如果交货期限的约定对当事人的权利义务至关重要，则迟延履行将导致合同目的不能实现，逾期构成根本违约，应允许解除合同。

结合本案，双方在合同中确定了履行期限，且该期限对乙公司至关重要，甲企业虽按期完成了加工任务，但逾期未交付给乙公司，其迟延行为直接导致乙公司合同目的落空，继续履行已无任何利益，甲企业的行为构成根本违约，乙公司提出解除合同，完全符合合同法的上述规定。

3.乙公司解除合同不会导致利益失衡

加工合同的标的根据定做人的需要而制作，具有特定性，一般情况下，只对定做人存在价值，而对加工人不具价值或价值不大，所以在加工人完成加工任务且不存在违约的情况下，定做人因自身的原因要求解除合同的，往往会直接损害到加工方的利益，对此，合同法明确规定，定做人因解除合同给加工人造成损害的，应予赔偿。

本案中服装虽由甲企业加工完毕，但因甲企业的违约导致该批服装不能按时出口，外商取消订单，在这种情况下，服装对乙公司已不具预期的价值，再行交付给乙公司已失去了实用意义。在加工好的服装对双方均无效用的情况下，物质浪费已不可避免，仅是因为服装是根据乙公司的要求定做的就必须由乙公司接受，而无视甲企业的违约及后果，显失公平。

虽然继续履行交付后，乙公司可以通过追究甲企业的违约责任获得赔偿，但解除合同是最直接和节约诉讼成本的途径。损失是由甲企业的违约行为直接导致的，如果把这个负担转嫁给乙公司，无形中会造成对乙公司的无辜制裁，结果是对违约方有利，对守约方不利，准予乙公司行使合同解除权，使合同恢复到原始状态，由甲企业赔偿乙公司的原料款及相关损失，自行处理加工好的服装，既是对甲企业违约的正当惩罚，亦是乙公司获得救济的最佳途径，也不会导致双方利益失衡。